Descubre todos los secretos de la mejorana

¿Cuál es la diferencia entre la mejorana y el orégano?

El orégano es una planta mediterránea que crece sobre todo en las alturas y que se reconoce por sus tallos rojizos y sus flores moradas. Las hojas de la mejorana son ligeramente más puntiagudas y de un verde más intenso que las de la mejorana.

¿Cuál es la diferencia entre el orégano y el tomillo?

¿Cuál es la diferencia entre el tomillo y el orégano? El sabor y el olor son las características más distintivas, siendo el tomillo una compleja combinación de sabores dulces y picantes, así como de menta y cítricos, mientras que el orégano tiene un sabor muy fuerte, picante y terroso.

¿Cómo reconocer el orégano?

¿Cómo reconocerlo? El orégano tiene un tallo rojizo, recto, bastante rígido y erguido. Las hojas están enteras, muy ligeramente dentadas y son opuestas entre sí, por lo que siempre están enfrentadas en el tallo. En la parte superior del tallo hay inflorescencias con muchas flores pequeñas de color rosa.

¿Cómo se llama la mejorana silvestre?

El orégano (Origanum vulgare) forma hermosas matas perennes de tallos erectos, vellosos y rojizos, con hojas pequeñas, ovaladas, opuestas y de color verde oscuro.

¿Cuáles son los beneficios de la mejorana?

Cuáles son los beneficios de la mejorana: tónico, antiestrés y estimulante. Desde la Antigüedad, la mejorana está indicada para las personas ansiosas, propensas a los trastornos digestivos o a los temblores. La mejorana calienta el estómago, lo que permite una mejor digestión.

¿Cómo se toma la mejorana?

La mejorana combina bien con el romero, el tomillo, el estragón, la ajedrea y la salvia, así como con el pimentón, y puede utilizarse para aromatizar el aceite o el vinagre. También está presente en algunos tés, cervezas y licores.

¿Cómo utilizar las flores de mejorana?

La mejorana es ideal para condimentar salsas, guisos, sopas y adobos. Es menos fuerte que el orégano, pero puede utilizarse para sazonar pizzas. También se puede utilizar para aromatizar los aceites y vinagres utilizados en la elaboración de aderezos.

¿Qué tipo de exposición a la mejorana?

La mejorana puede cultivarse en suelos bien drenados, ligeros, secos y fértiles. La arena puede mezclarse con la tierra. Tolera el suelo calcáreo, las piedras y la sequedad. Requiere una posición cálida, soleada y sin heladas.

¿Cuál es el mejor lugar para plantar albahaca?

La albahaca prefiere una posición soleada, protegida del viento y del frío. Le gusta el suelo ligero, más bien seco, bien drenado y suficientemente rico. La albahaca se planta mejor en primavera (abril-mayo en el sur), después de las últimas heladas.

¿Qué exposición para la Casa de la Moneda?

Sin embargo, no se recomienda un suelo demasiado arcilloso o demasiado seco. La exposición ideal es la sombra parcial, aunque la menta puede crecer al sol siempre que no haga calor y se riegue lo suficiente. La luz solar directa impedirá su crecimiento y la menta necesitará más humedad.

¿Cuándo se debe cosechar la mejorana?

Cosecha de la mejorana La primera cosecha tiene lugar 3 meses después de la siembra, entre el verano y el principio del otoño. Las hojas se pueden consumir frescas o secas. Para ello, extienda las hojas en un lugar oscuro y seco. En cuanto las hojas estén secas, colócalas en un tarro hermético.

¿Cómo reconocer la mejorana?

¿Cómo reconocerlo? La mejorana es una planta perenne. Sus tallos cuadrados soportan pequeñas hojas ovaladas. Sus flores son pequeñas, blancas o rosadas y crecen en racimos.

¿Cómo utilizar la mejorana?

La mejorana se utiliza mucho en todo tipo de salsas (de tomate, de pescado, etc.), adobos, sopas, guisos y otros platos cocinados a fuego lento. La mejorana va bien con las verduras, especialmente con las berenjenas y los calabacines.

¿Cuándo y cómo podar la mejorana?

Pode la mejorana desde finales de mayo hasta finales de junio. Podar la mata a 15-20 cm para favorecer el rebrote. Utilice tijeras de podar o cizallas afiladas y desinfectadas.

La mejorana es conocida desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Tiene propiedades antiespasmódicas, calmantes y antiinflamatorias. Así, puede aliviar los dolores menstruales, los dolores de estómago y los trastornos del sueño. En infusión o en aceite esencial, descubra cómo aprovechar al máximo los beneficios terapéuticos de esta extraordinaria planta.