Les nombreux avantages de la cannelle de Ceylan pour votre santé
Où puis-je trouver de la poudre de cannelle de Ceylan ? Comptoir de Toamasina vous propose d’acheter de la vraie cannelle, la cannelle de Ceylan dont le nom scientifique est Cinnamomum Verum. La cannelle du Sri Lanka est composée de plusieurs écorces enroulées, ce qui permet de découvrir une cannelle d’une grande finesse. A quoi ressemble la cannelle avant d’être moulue ? Ces composés sont présents dans l’huile essentielle également commercialisée, qui est préparée en broyant l’écorce, en la faisant macérer dans de l’eau de mer puis en la distillant. Il prend une couleur jaune doré, l’odeur caractéristique de la cannelle et son goût fort. Où la cannelle est-elle produite ? Production de cannelle : récolte et transformation La cannelle est principalement exportée par la Chine et l’Indonésie, avec de plus petites productions au Sri Lanka, au Vietnam et à Madagascar. Combien de cannelle par jour ? On estime que la quantité quotidienne maximale de coumarine dans l’alimentation est de 0,1 mg de coumarine par…