Los múltiples beneficios de la canela de Ceilán para la salud
¿Dónde puedo encontrar canela de Ceilán en polvo? Comptoir de Toamasina le ofrece comprar auténtica canela, la canela de Ceilán, cuyo nombre científico es Cinnamomum Verum. La canela de Sri Lanka se compone de varias cortezas enrolladas, lo que permite descubrir una canela de gran finura. ¿Qué aspecto tiene la canela antes de ser molida? Estos compuestos están presentes en el aceite esencial que también se comercializa, que se prepara moliendo la corteza, macerándola en agua de mar y destilándola después. Adquiere un color amarillo dorado, el olor característico de la canela y su fuerte sabor. ¿Dónde se produce la canela? Producción de canela: cosecha y procesamiento La canela se exporta principalmente a través de China e Indonesia, con producciones menores en Sri Lanka, Vietnam y Madagascar. ¿Cuánta canela al día? Se estima que la cantidad máxima diaria de cumarina en la dieta es de 0,1 mg de cumarina al día.