Cultivo del hinojo: consejos y recomendaciones para una cosecha abundante

¿Por qué crecen mis plantas de hinojo?

Como suele ocurrir con las verduras de hoja, incluso una falta de agua muy temporal puede hacer que el hinojo florezca para dar descendencia. Los periodos de mucho calor también harán que las plantas revienten, aunque se rieguen.

¿Cómo se arranca el hinojo?

El eneldo tuberoso puede cosecharse de julio a octubre, 3 meses después de la siembra, y en el sur hasta marzo. Dependiendo de las necesidades, pero siempre antes de las heladas, los bulbos deben retirarse con una pala cuando tengan 8-10 cm de ancho.

¿Cómo se cultiva el hinojo?

El hinojo crece bien al sol o en un lugar no demasiado sombreado y debe regarse regularmente para mantener la tierra húmeda. Sin embargo, no hay que regar en exceso para evitar que las raíces se enmohezcan. No es necesario abonar el suelo durante el periodo de crecimiento.

¿Cuándo hay que ponerle mantequilla al hinojo?

En cuanto la base del hinojo se redondea, de 10 a 15 días antes de la cosecha, se pela y se unta con mantequilla para cubrir lo que se llama impropiamente la "cebolla".

¿Es el hinojo una planta perenne?

El hinojo es una planta bienal que se comporta como una perenne cuando se planta en un suelo bien drenado y al sol. Soporta temperaturas de hasta -18 °C y puede cultivarse en cualquier lugar de Francia. Este hinojo no produce un bulbo.

¿Cómo cortar el hinojo en el jardín?

El hinojo no debe podarse. A medida que las plantas crezcan, escarda bien alrededor de ellas para evitar que las malas hierbas las invadan.

¿Dónde plantar el hinojo?

Plantación del hinojo Al hinojo le gusta un suelo ligero, rico y relativamente fresco. El sol y el calor son esenciales para el hinojo. Al hinojo también le gusta la tierra ligera, fresca y húmeda, pero nunca empapada.

¿Sufre el hinojo las heladas?

El hinojo es originario de la región mediterránea y necesita la luz del sol. Además de los tallos carnosos, también se aprecian las hojas y las semillas... Es aconsejable rastrillar la planta al principio de la cosecha, ya que así los bulbos que se forman en la base de los tallos están más blandos.

¿Cuándo sembrar el hinojo de Florencia?

Es una planta de la familia de las apiáceas que puede sembrarse a partir de abril en el invernadero o directamente en el suelo de mayo a julio. El eneldo prefiere un suelo rico y calcáreo con una exposición soleada.

¿Cuándo sembrar hinojo con la luna de 2021?

Sembrar en campo abierto en marzo-abril en copas individuales; en campo abierto de mayo a julio (sembrar en racimos a 20 cm de distancia). En mayo y junio, cuando la luna es menguante, plantar en macetas en cuanto aparezcan 4 hojas verdaderas.

¿Qué hortalizas plantar juntas?

Algunas combinaciones se recomiendan porque la presencia de una hortaliza repele las plagas de otra por su olor: zanahorias y ajos o cebollas para repeler la mosca de la zanahoria, puerros y zanahorias para repeler la chinche del puerro, coles y tomates para repeler la chinche de la col.

¿Cuándo sembrar hinojo con la luna?

En marzo-abril, sembrar las semillas en hileras con una separación de 50 cm. Cubrir con una capa de tierra de 1 cm. Regar con una lluvia ligera.

Elegir la variedad adecuada es clave para cultivar hinojo con éxito. Existen varios tipos, como el hinojo bulboso y el hinojo herbáceo, cada uno con sus características particulares. Es importante tener en cuenta sus necesidades culinarias y las condiciones climáticas locales antes de decantarse por una variedad concreta. Por ejemplo, si vive en una región de clima suave, el hinojo de Florencia sería una buena elección, ya que puede sembrarse a partir de febrero-marzo. En cambio, si vive en una zona más fría, opte por variedades resistentes a las heladas, como el hinojo Montebianco o el Perfección.