Fenchel anbauen: Tipps und Tricks für eine reiche Ernte

Warum wachsen meine Fenchelpflanzen?

Wie so oft bei Blattgemüse kann auch bei Fenchel schon ein sehr vorübergehender Wassermangel dazu führen, dass er blüht und für Nachwuchs sorgt. Hitzeperioden führen auch dazu, dass die Pflanzen platzen, selbst wenn sie gegossen werden.

Wie ziehe ich Fenchel hoch?

Knollendill kann von Juli bis Oktober, 3 Monate nach der Aussaat, und im Süden bis März geerntet werden. Je nach Bedarf, aber immer vor dem Frost, sollten die Zwiebeln mit einem Spaten entfernt werden, wenn sie 8-10 cm breit sind.

Wie baut man Fenchel an?

Fenchel wächst gut in der Sonne oder an einem nicht zu schattigen Platz und sollte regelmäßig gegossen werden, um den Boden feucht zu halten. Sie dürfen jedoch nicht zu viel Wasser bekommen, damit die Wurzeln nicht schimmeln. Eine Düngung des Bodens während der Wachstumsperiode ist nicht erforderlich.

Wann wird der Fenchel gebuttert?

Sobald die Basis des Fenchels rund wird, 10 bis 15 Tage vor der Ernte, schälen Sie ihn und bestreichen ihn mit Butter, um das zu bedecken, was man fälschlicherweise "Zwiebel" nennt.

Ist Fenchel eine mehrjährige Pflanze?

Fenchel ist eine zweijährige Pflanze, die sich wie eine Staude verhält, wenn sie in gut durchlässigem Boden in der Sonne gepflanzt wird. Sie verträgt Temperaturen bis zu -18°C und kann überall in Frankreich angebaut werden. Dieser Fenchel bildet keine Knolle.

Wie schneidet man Fenchel im Garten?

Fenchel sollte nicht beschnitten werden. Wenn die Pflanzen wachsen, hacken Sie gut um sie herum, um das Eindringen von Unkraut zu verhindern.

Wo soll Fenchel gepflanzt werden?

Fenchel pflanzen Fenchel mag leichte, nährstoffreiche und relativ kühle Böden. Sonne und Wärme sind für Fenchel unerlässlich. Auch Fenchel mag einen leichten, kühlen und feuchten, aber nicht zu nassen Boden.

Ist Fenchel frostempfindlich?

Fenchel ist im Mittelmeerraum beheimatet und braucht Sonnenlicht. Neben den fleischigen Stängeln werden auch die Blätter und Samen geschätzt ... Es ist ratsam, die Pflanze zu Beginn der Ernte zu harken, da die Zwiebeln, die sich an der Basis der Stängel bilden, dadurch noch weicher werden.

Wann säen Sie Florence Fenchel?

Es handelt sich um eine Pflanze aus der Familie der Apiaceae, die ab April im Gewächshaus oder von Mai bis Juli direkt in den Boden gesät werden kann. Dill bevorzugt reiche, kalkhaltige Böden in sonniger Lage.

Wann sät man Fenchel bei Mond 2021?

Aussaat im Freiland im März-April in Einzelbechern; im Freiland von Mai bis Juli (Aussaat in Büscheln mit 20 cm Abstand). Im Mai und Juni, wenn der Mond abnimmt, in Töpfe pflanzen, sobald 4 echte Blätter erscheinen.

Welches Gemüse soll nebeneinander gepflanzt werden?

Einige Kombinationen werden empfohlen, weil das Vorhandensein eines Gemüses die Schädlinge eines anderen durch seinen Geruch abwehrt: Karotten und Knoblauch oder Zwiebeln zur Abwehr der Karottenfliege, Lauch und Karotten zur Abwehr der Lauchwanze, Kohl und Tomaten zur Abwehr der Kohlwanze.

Wann sät man Fenchel bei Mondschein?

Säen Sie die Samen im März-April in Reihen von 50 cm Abstand. Mit einer 1 cm dicken Schicht Erde bedecken. Wasser bei leichtem Regen.

Die Wahl der Sorte ist ein Schlüsselelement für den erfolgreichen Anbau von Fenchel. Es gibt verschiedene Arten, wie z. B. Knollen- oder Krautfenchel, von denen jede ihre Besonderheiten hat. Es ist wichtig, dass Sie Ihre kulinarischen Bedürfnisse sowie die lokalen klimatischen Bedingungen berücksichtigen, bevor Sie sich für eine bestimmte Sorte entscheiden. Wenn Sie beispielsweise in einer Region mit mildem Klima leben, ist der Florenz-Fenchel eine gute Wahl, da er bereits im Februar und März ausgesät werden kann. Wenn Sie hingegen in einer kälteren Gegend leben, sollten Sie sich eher für frostresistente Sorten wie Montebianco oder Perfection Fenchel entscheiden.