Plantes

Cultiver du safran : conseils et astuces pour une récolte abondante

Par Hervé , le juillet 27, 2021 , mis à jour le avril 21, 2023 - 4 minutes de lecture
Safran (Crocus sativus)

Où peut-on acheter des crocus au safran ?

Bienvenue sur sativus.com Notre entreprise est principalement spécialisée dans la culture et la vente du Crocus Sativus, indispensable à la culture du safran, l’épice la plus chère au monde.

Où peut-on acheter des bulbes de safran au Québec ?

Emporium Safran Québec est l’une des rares entreprises productrices de safran au Québec.

Comment gagnez-vous votre vie en cultivant du safran ?

Il est possible de vivre du safran en utilisant de petites surfaces ; 700g de safran (ou 1,1kg pour la variété GP) peuvent être récoltés sur 800m². De petites surfaces signifient de faibles coûts d’entretien et peu de temps à consacrer à la culture.

Où puis-je acheter des bulbes de crocus ?

Jardiland – Bulbes de Crocus vernus Jeanne d’Arc x25.

Quel crocus produit du safran ?

L’oignon Crocus sativus est le seul dont on peut obtenir l’épice tant convoitée : le safran.

Comment les crocus se reproduisent-ils ?

Pour multiplier facilement les crocus, vous pouvez retirer les bulbes des bulbes mères pendant la période de dormance estivale. Ne récoltez que les plus gros bulbes et plantez-les à l’automne suivant.

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Quel est le nom de la fleur dont on fait le safran ?

Kwiaty Crocus sativus.

Pourquoi mes crocus safran ne fleurissent-ils pas ?

Parfois, le bulbe ne fleurit pas et passe l’année à accumuler des réserves. Une fois les bulbes multipliés, le nombre de bourgeons sur la plante d’origine augmente, pour atteindre 35 fleurs la quatrième année ! De cette façon, la floraison des plantes de safran augmente d’année en année.

Comment cultiver le crocus safran ?

Plantez les bulbes de mi-juillet à fin août, dans un sol soigneusement désherbé : enterrez les bulbes, pointe vers le haut, à 10-15 cm de profondeur et à 10 cm de distance. Laissez un espace de 20 cm entre les rangs. N’arrosez pas, car les bulbes restent en dormance jusqu’à l’automne.

Comment propager le safran ?

Comment diviser le crocus safran ?

  • Déterrez les bulbes à l’aide d’une bêche.
  • Séparez les bulbes du bulbe mère et jetez les vieux bulbes ratatinés.
  • Gardez les plus gros bulbes, enlevez les écailles et lavez-les pour éliminer tout signe de maladie.

Quand planter les crocus safran ?

Le crocus safran est une plante bulbeuse à floraison automnale, elle est donc plantée en été. La période idéale s’étend de juin à fin août, et la mise en vente a lieu au printemps.

Sur quel sol faire pousser le safran ?

Il aime les positions lumineuses et ensoleillées, les sols bien drainés et, si possible, à dominante calcaire. Si le sol est acide, n’hésitez pas à ajouter de la marne ou de la dolomite. Conseil : plantez votre safran dans un endroit ensoleillé car il aime la chaleur.

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Combien de terres sont nécessaires pour cultiver le safran ?

Chaque bulbe produit 1 à 3 fleurs, suivies de 3 à 10 fleurs (selon la pluviométrie et la taille du bulbe). Quelques safraniers peuvent utiliser une surface de 500m2 à 1000m².

Si vous souhaitez cultiver du safran chez vous, la première étape est d’acheter des bulbes de crocus au safran. Vous pouvez trouver ces bulbes dans des jardineries spécialisées ou en ligne sur des sites dédiés à la vente de plantes rares. Si vous habitez au Québec, il est possible d’acheter des bulbes localement auprès de producteurs spécialisés. Assurez-vous que les bulbes sont frais et exempts de maladies avant l’achat.

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